Brasseries EST!
Good Food | Good wine
Country's Most Loved!
Welcome
EST! EST!! EST!!!
その昔ワイン好きの大司教が、旅に出る際に従者を先行させ、美味しいワインのある店を見つけたら『EST!（ある!）』と壁に描くように命じました。 その従者がとある村を訪れた時に、とても美味しいワインのあるお店を見つけて、思わず『EST! EST!! EST!!!』と3回も書いてしまいました。そんなワインのエピソードを引用して「ここにワインの美味しい店があるよ」と伝わるように「EST!／エスト」という店名にしました。
営業時間
Wednesday - Saturday Lunch | 11:00 - 14:00Dinner | 18:00 - 22:00 (L.O. 21: 00)
地元の食材を活かす
多くの生産者さまに支えられています
季節の食材を活かすことで、より豊かで多様な料理を提供します。地域の気候や風土に適した旬の食材を使用することで、独自の料理や食のアイデンティティを生み出します。
Good Food | Good Wine
店舗のご案内
豊後森駅前の " Brasserie "
九州北部を横断するJR久大本線のちょうどど真ん中にある「豊後森駅」 その駅前に「Brasserie EST !」はあります。 豊かな自然と食材に囲まれたこの町で、 フランス語で「大衆食堂」を意味する「Brasserie」を営んでいます。
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