About Us. 豊後森駅前の “Brasserie”フランス語で「大衆食堂」を意味する「Brasseire/ブラッスリー」を目指しています。 この赤い扉の向こうでは、地元の食材をふんだんに使ったお料理とワインが気軽に楽しめる空間があります。カウンターとテーブルの小さなお店です。 愉しく美味しい時間をゆっくりと過ごしてみませんか? 皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。 令和3年に、大分県『 安心はおいしいプラス 』の認証をいただき、お客様の安全安心を最大限に考慮しつつ、営業をしております。また、少しでも料理を通して笑顔を届けたいと考え、テイクアウトでのお料理の提供もスタートしております。皆さまのご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております。 お客様一人一人との出会いを大切に、心を込めたお料理とサービスで皆様をお迎えいたします。季節の食材を活かした料理で、特別なひとときをお過ごしいただけますよう心がけて参ります。 今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 Recommended By